Hiện nay, những dụng cụ đựng thực phẩm bằng nhựa được mọi người sử dụng rất nhiều và phổ biến ở tất cả mọi nơi. Khi một nhà sản xuất các bao gói bằng nhựa muốn đưa sản phẩm của mình ra thị trường thì đều phải tiến hành các chỉ tiêu về cảm quan và thôi nhiễm của sản phẩm để đánh giá xem các sản phẩm đó có gây hại đến sức khỏe của con người hay không? Một trong những chỉ tiêu bắt buộc nhà sản xuất phải tiến hành kiểm định đánh giá gồm những chỉ tiêu sau đây.