DMCA.com Protection Status đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho thực phẩm chức năng đăng ký nhãn hiệu ở đâu? nộp đơn đăng ký nhãn hiệu ở đâu? hướng dẫn cách làm đơn đăng ký nhãn hiệu?

Đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho thực phẩm chức năng

Vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm chức năng đang ngày càng trở thành một trong những điểm nóng đáng quan tâm của xã hội và tác động lớn đến sức khỏe của người tiêu dùng. Vì vậy, mỗi cơ sở kinh doanh đều phải tiến hành xin cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo và tạo niềm tin nơi người tiêu dùng.

HAIHAN-IP luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng thực hiện việc xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh thực phẩm chức năng.

Dưới đây là những yêu cầu mà cơ sở kinh doanh phải đáp ứng đủ điều kiện khi tiến hành xin giấy phép.

I. Yêu cầu đối với cơ sở kinh doanh.

+ Đối với nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm kinh doanh tại cơ sở phải tuân thủ các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, các quy định an toàn thực phẩm của cơ quan có thẩm quyền và phải còn hạn sử dụng; phải có sổ sách ghi chép, hợp đồng, hóa đơn, chứng từ lưu giữ thông tin liên quan đến việc mua bán bảo đảm truy xuất được nguồn gốc thực phẩm kinh doanh.

+ Đủ trang thiết bị phục vụ kinh doanh, bảo quản phù hợp với yêu cầu của từng loại thực phẩm (giá kệ, tủ bày sản phẩm, trang thiết bị điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, thông gió ở khu vực chứa đựng, bày bán, bảo quản thực phẩm), có quy định về quy trình, chế độ vệ sinh đối với cơ sở.

+ Đủ trang thiết bị để kiểm soát được nhiệt độ, độ ẩm, thông gió và các yếu tố ảnh hưởng tới an toàn thực phẩm theo yêu cầu kỹ thuật của từng loại sản phẩm thực phẩm trong suốt quá trình kinh doanh thực phẩm.

+ Thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại không han gỉ, dễ tháo rời để bảo dưỡng và làm vệ sinh, thiết kế bảo đảm hoạt động hiệu quả phòng chống côn trùng và động vật gây hại; không sử dụng thuốc, động vật diệt chuột, côn trùng trong khu vực kinh doanh, bảo quản thực phẩm.

+ Thiết bị, dụng cụ giám sát, đo lường chất lượng, an toàn sản phẩm phải đảm bảo độ chính xác và được bảo dưỡng, kiểm định định kỳ theo quy định.

+ Nguồn nước sạch để vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ và vệ sinh tại cơ sở phải được kiểm tra chất lượng, vệ sinh ít nhất 1 lần/năm.

II. HỒ SƠ XIN GIẤY CHỨNG NHẬN AN TOÀN THỰC PHẨM GỒM:

+ Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (Mẫu).

+ Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (Bản sao có xác nhận của chủ sở).

+ Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở.

+ Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng khu vực xung quanh.

+ Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm (hoặc quy trình bảo quản, phân phối).

+ Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.

+ Giấy xác nhận kiến thức An toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm:

- Đối với cơ sở dưới 30 người: nộp bản sao giấy quyết định (có xác nhận của cơ sở).

- Đối với cơ sở trên 30 người: nộp danh sách đã được tập huấn (có xác nhận của cơ sở).

 + Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm:

- Đối với cơ sở dưới 30 người nộp bản sao giấy xác nhận (có xác nhận của cơ sở).

- Đối với cơ sở từ 30 người trở lên nộp danh sách kết quả khám sức khỏe, xét nghiệm phân của chủ cơ sở và của người tham gia trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (có xác nhận của cơ sở).

III. Quy trình tư vấn xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tại HAIHAN-IP:

+ Khảo sát cơ sở, giấy tờ hiện có và thông tin liên quan của doanh nghiệp.

+ Ký hợp đồng Tư vấn các vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm.

+ Tư vấn, cùng doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: Sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thống gió, hệ thống điện, chất thải, kho bãi…

+ Tư vấn và cùng doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khoẻ nhân viên…

+ Sắp xếp lớp học tập huấn kiến thức VSATTP và cấp chứng chỉ.

+ Tư vấn, hướng dẫn việc khám sức khỏe.

+ Xây dựng hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm: đơn đề nghị, sơ đồ mặt bằng cơ sở, bản mô tả quy trình chế biến, cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm.

 

 

 

 

Thong ke